香辣洋姜正宗做法

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一新鲜洋姜洗净，切片，用少许盐腌制三十分钟后，洗净，晾晒一天我喜欢吃有水分的，脆脆的洋姜，因此晾晒时间较短，亲们可以根据自己喜好进行调整二自制蒜蓉辣椒酱，将材料姜蒜头青蒜小葱红椒切成小粒状；4上面这种方法是随做随吃的酸辣洋姜做法，大家也可以把适量的米醋和白糖与辣椒放在一起制成料汁，把洋姜洗好以后切成片状，放在阳光下晒制两天，然后放在料汁中腌制，过五六天以后酸辣味的洋姜咸菜也能做好，想吃时随时；用料 主料 洋葱1颗约350g香油少许 淬酿酱油露6大匙白醋7大匙 糖3大匙干辣椒1g 做法 1准备材料 2除了香油全部酱汁以小火煮滚 3切块的洋葱浸泡在煮滚的酱汁里，放凉后冷藏隔夜 4装盘食用前再滴几滴香油即可。

首先把洋姜清洗干净，也可以把它的皮直接去除，这样的话会更加卫生一些，处理好的洋姜把它切成一片一片的，然后在锅里面放入一些食用油，把锅烧热，再把切好的洋姜放进去翻炒，接着把醋，食用盐，辣椒等一起放进去，炒；取出后再撒上一些香菜，滴上几滴香油，把洋姜和香菜翻拌均匀，洋姜这样做，酸甜可口，香辣开胃，无论是搭配米饭还是白米粥都特别的好吃，多吃洋姜可以调节肠胃功能，还能提高人体免疫力，女性多吃还具有排毒养颜的功效；泡洋姜 1 将姜清理干净，用软毛牙刷细心的刷一遍，再清理干净随后在盐水中泡15分钟 2 将侵泡好的姜控干水份，切割成片状，撒上盐，腌至出水量半小时上下，控干水份，用凉白开水清理一遍 3 泡汁制做凉开水中添加白糖；3腌制的时间我们刚好来准备其他配菜，我准备了青椒小米辣和香菜 ，都已经提前清洗干净晾干水份了直接切就行4我是比较爱吃辣椒和香菜的，就加了一些等下和洋姜一起腌，不爱吃的也可以不加，再来切点生姜和大蒜 ；一洋姜削去杂质，洗净控干水分二切成片，加入盐调匀腌制最少腌12个小时要盖严实三准备调料四将醋酱油和调料放入锅里，再加少许水水按容器大小自己掌握烧开，倒入碗里晾凉五辣椒切丝，蒜。

大家也可以把适量的米醋和白糖与辣椒放在一起制成料汁，把洋姜洗好以后切成片状，放在阳光下晒制两天，然后放在料汁中腌制，过五六天以后酸辣味的洋姜咸菜也能做好，想吃时随时取食就可以；独家秘制酱洋姜的用料 洋姜适量 盐，糖，酱油，花椒，剁辣椒，生姜根据洋姜的量来放 独家秘制酱洋姜的做法 步骤1 挖来的新鲜洋姜晒干，要多晒几天，晒到表面干黑，捏起来软软的，感觉里面没有硬的为止 步骤2 将晒干。

准备材料新鲜洋姜400g香菜23根小米辣5个苹果醋200ml生抽5勺白糖1勺 盐23克 制作步骤1将洋姜洗净，因为来自土里，清洗起来比较麻烦，可在水池子里，清洗2没有削太干净也不影响，把水擦干，晾；1洋姜洗净，晾干水分2所有调料加水煮开，再晾凉3把晾好的洋姜放在保鲜盒里4把晾凉的调料水倒入保鲜盒，先加一层保鲜膜5再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上6吃的时候，把洋姜切成细丝；洋姜适量红绿辣椒少许葱蒜少许生抽盐香油适量 步骤1 洋姜是生长在地下，表面呈不规则的形状，夹杂泥土在缝隙里，这个是我洗干净以后的样子，不用去皮了，洗干净就可以切片了步骤2 洗好的洋姜切成片，切的厚点炒出来。

甜辣洋姜的做法步骤 1 新鲜洋姜洗净，切片，用少许盐腌制三十分钟后，洗净，晾晒一天我喜欢吃有水分的，脆脆的洋姜，因此晾晒时间较短，亲们可以根据自己喜好进行调整2 自制蒜蓉辣椒酱，将材料姜蒜头青蒜小葱；洋姜做泡洋姜比较好吃，方法如下1洋姜去皮洗净稍晾干水份，然后加入盐2加入红糖，充分拌匀3加入白酒，转入保鲜盒中，直接加入清水没过洋姜4盖上保鲜盒放冰箱里冷藏5一星期后即可食用，加入剁椒稍拌即可。

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