绿豆汤怎么熬红

1、首先把绿豆洗净，锅内加清水(或适家中的锅大小而添加水的用量)

2、大火煮开后转小火煮一分钟关火。(不要掀盖儿)焖十五至二十分钟，剩出。

3、把绿豆留在锅中再煮，加水大火烧开，转小火至绿豆开花。第一锅颜色鲜艳，第二锅颜色稍淡些。

我试过高压锅煮绿豆汤，按下煮饭键，也能熬出红色的绿豆汤。

我也试过不绣纲锅煮，煮出来是绿色的，很奇怪。