安徽油盒子的和面配方

1、韭菜，炒好切碎的鸡蛋，开水泡好的粉丝，虾皮切碎，用盐，鸡精，香油，十三香，加入姜末拌匀待用。

2、 把烫好的面醒20分钟左右，揉好搓成长条切下一小段擀成圆形不要太薄了。

3、 放入拌好的馅，封口。

4、 锅里放油六成热放入，上下翻，油太大会里面韭菜不熟，外面皮炸焦掉！

5、 OK，开吃了！