纯钛锅为什么不能爆炒

炒，受热均匀，钛锅是近期兴起的一种健康金属锅具，它独特的金属特性，比其他金属更适合做炊具，抗酸碱耐腐蚀轻便，这都是广大烹饪爱好者的追求属性随着人们生活素质的提高，越来越多人对养生话题的关注，烹饪用具是我们每天都要接触的，一口健康的锅具确实是关系重大。