青花鱼怎么解冻

TIPS：本文共有 290 个字，阅读大概需要 1 分钟。

青花鱼的解冻可以在常温下进行，也可以隔袋在冷水中进行，但这两种方法都属于救急做法，比较理想的选择是提前将鱼从冷冻室里取出来，放在冷藏室里缓慢解冻——这种解冻方式也同样适用于冷藏的红肉。

香煎青花鱼

原料：

去骨青花鱼片、盐、油、生姜、料酒

做法：

1、将青花鱼片从袋中取出，用厨房纸吸去多余的水分，备用

2、生姜洗净，之后切成薄片，备用

3、在吸干水分的鱼身表面涂抹适量盐，将姜片覆盖的鱼身，刷上一些料酒，适当腌制大约10分钟

4、锅烧热，之后加入少量油和姜片，等姜片略略出来一些香味之后，用锅铲压着姜片，使其在锅内均匀游走几次，之后放入已经腌制好的青花鱼，鱼皮朝下，双面煎到金黄，即可出锅食用。

小编精心整理的这篇内容：青花鱼怎么解冻，如果你看到此处请一定要收藏哦！