松子放久了有股味能吃吗
2020-05-12 04:17:11
松子变质了不建议吃。
松子里含有大量的脂肪，当存放时间过长可存放不当回时，松子答里的脂肪就会发生氧化反应，生成一些酫基物质，俗称“走油”，变质松子里的怪味也是这些酫基物质引起的。
在国内松子主要分为三种，东北松子，巴西松子和落水松子。虽然同为松子，但是营养价值和形状上有着本质的区别。主要分布于中国东北、云南、小兴安岭，巴基斯坦西部、针叶林带等地
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松子变质了不建议吃。
松子里含有大量的脂肪，当存放时间过长可存放不当回时，松子答里的脂肪就会发生氧化反应，生成一些酫基物质，俗称“走油”，变质松子里的怪味也是这些酫基物质引起的。
在国内松子主要分为三种，东北松子，巴西松子和落水松子。虽然同为松子，但是营养价值和形状上有着本质的区别。主要分布于中国东北、云南、小兴安岭，巴基斯坦西部、针叶林带等地