熬羊油时放什么去腥

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一般来说，羊脑羊油可以在锅里先炒制，然后融合均匀后，让它摊凉，就变成凝固的白色膏体，在炖羊汤的时候，放下一大坨即可 羊肉是要放入锅里炖煮烂熟的，但是其他的羊杂食材，放入锅内的顺序要讲究一下，羊肉要至少两次焯水，把血水。

1将新鲜的羊油400克左右，用温水洗净，切成小块2把干红辣椒面，放在一个耐高温的大碗里，加入半勺炒熟的芝麻碎增加香味，拌匀3炒锅里加入半碗清水，烧开，放入羊油翻炒4转小火，慢慢熬制，用。

6山楂去膻用山楂果与羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果也不错。

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