150克面粉大概多少

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答150克面粉大概多少（3两）。

〖 食材清单 〗

面团：3克酵母、3克酵母、面粉300克、鸡蛋1个

椒盐：花椒50克、盐40克

油酥：面粉 60克、热油50克

〖 制作步骤 〗

1、3克酵母先用3克酵母化开

2、来和面吧：面粉300克、鸡蛋1个，酵母水和面，没有干面粉就可以上手揉面了，基本的揉成形后先醒10分钟，10分钟后再来揉，一会儿就揉光滑了，放到温暖的地方醒发至2倍大

3、现在来做椒盐，花椒50克、盐40克，不用倒油，直接倒入不粘锅中，中火翻炒，炒到锅里开始冒烟，盛出捣碎

4、再来做一个油酥：面粉 60克、热油50克，搅匀，油酥就做好了

5、醒好的面团先排气，取出来继续排净里面的空气，擀成一个长方形，抹上油酥，撒上椒盐，卷起来，切小段，两头捏起来，擀成长方形，全部擀好后二次醒发30分钟

6、二次醒发的面饼体积还会稍微地变大一些，吃起来的口感上也会更细腻一些

7、平底锅刷油，放入二次醒发好的面饼，表面再刷一层油，小火烙，当你看到面饼微微鼓起泡翻另一面，鼓起就可以出锅。

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