凉皮是不是半流质
2020-06-30 分类：百科
TIPS：本文共有 119 个字，阅读大概需要 1 分钟。
不是，流质食物的特征是没有固定形状(如:粥)，半流质食物是指有一定形状但必须成汤粥状，如:做好的面条，馄饨等。凉皮不是半流质食物的原因就是有固定形状且忌汤多或无汤。因为汤多一泡凉皮口感就不好了，而且加了汤的凉皮要尽快食用不宜放置时间过长。
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不是，流质食物的特征是没有固定形状(如:粥)，半流质食物是指有一定形状但必须成汤粥状，如:做好的面条，馄饨等。凉皮不是半流质食物的原因就是有固定形状且忌汤多或无汤。因为汤多一泡凉皮口感就不好了，而且加了汤的凉皮要尽快食用不宜放置时间过长。
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