微波糖醋小排骨的做法【图解】

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会吃是一种幸福，既会吃又会做更是一种生活享受。想象一下做美味的食物给最爱的人吃，那是件多么乐趣的事情啊！下面美食菜谱小编详解微波糖醋小排骨教程，赶紧get起来做给你心仪的TA吃吃看吧！

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1从小就爱吃的经典味道 —— 蜜而不腻的微波糖醋小排骨的做法步骤

1. 猪小排斩成小段，清水反复浸泡去除血水，放入碗中，加入生抽；

2. 加入一大勺细砂糖；

3. 加入一大勺醋；

4. 放入少许淀粉；

5. 再加入适量蛋清；

6. 用手充分抓匀，腌制半小时左右；

7. 料理盒中加少许水；

8. 铺上蒸帘，水不要没过蒸帘；

9. 将腌制好的小排放到蒸帘上；

10. 盖上料理盒盖，放入微波炉，高火加热8分钟；

11. 取出料理盒，将排骨逐个翻面，再次放入微波炉，高火加热6分钟；

12. 取出排骨，撒少许白芝麻，趁热搅拌均匀即可。

2微波炉排骨的做法步骤

1. 用温水洗掉猪排骨的血氺。 然后把材料同时放碗里腌制半小时

2. 封上保鲜膜 记得在保鲜膜上戳些小洞洞o

3. 微波炉 高火十分钟 转中火十分钟

4. 完成啦 。

3粉蒸排骨的做法步骤

1. 锅中放入少量油，小火将油烧温温热时放入郫县豆瓣酱

2. 小火炒制豆瓣酱

3. 豆瓣酱炒出香味，并出红油即可关火备用

4. 将小排冲洗干净，控干水分

5. 准备好葱段和姜片

6. 排骨中让入葱段、姜片、盐、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒酿

7. 再将炒好的豆瓣酱放入

8. 将其充分拌匀，腌制1-2小时

9. 排骨腌制好后放入辣椒面和花椒油拌匀自制辣椒面的做法：

10. 再放入蒸肉米粉调拌均匀，让每一块排骨都裹上米粉自制蒸肉米粉的做法：

11. 土豆去皮洗净切块放入碗底，再把排骨放在上面

12. 高压锅中放入足量开水，把排骨碗放入锅中

13. 为了预防蒸气水进入碗里，我用不锈钢盘盖住了碗口，之后盖上锅盖开中大火，上气后蒸制50分钟即可，蒸好后不要立即开盖，要等消气后才可取阀揭盖

14. 出锅后装盘便可享用，非常酥烂香糯！

15. 成品

16. 成品

粉蒸排骨的做法视频

4红烧排骨的做法步骤

1. 准备好的排骨，洗干净；

2. 葱，姜，洗干净，切好；

3. 清水放1片姜煮沸，放入洗干净的排骨，煮一分钟；

4. 排骨捞出洌干水；

5. 热锅，小火，放冰糖，融化，放排骨；

6. 放适量的油，加入蒜蓉、姜；

7. 排骨煎微黄；

8. 放入排骨红烧酱；

9. 加入葱，盐，收汁；

10.西红柿去皮切片，放边，中间放红烧排骨；

红烧排骨的做法视频

5芋头排骨焖饭——家庭版的做法步骤

1. 芋头去皮（戴手套哦！），清洗干净，切片；猪肋排和大米清洗干净，备用！

2. 热锅冷油，待油温六成热时将排骨放入锅里翻炒，等排骨变色之后加入黄酒和生姜丝，继续翻炒约2分钟。

3. 将芋头放入锅里翻炒，变色后倒入大米翻炒入味。再加入生抽和老抽酱油翻炒约2分钟，关火。根据个人口味加入适量食盐，也可以不加！

4. 将翻炒均匀后的全部食材舀入电器高压锅中，加入跟米饭齐平的清水。（米饭喜欢软一点的亲，可以多加一点清水哦！）盖上锅盖，按“肉类”键即可。

5. 等电器高压锅排气之后，开锅，盛饭！

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