紫甘蓝和苦荞凉拌的做法大全

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食材用料:紫甘蓝200克香菜40克熟芝麻适量盐3克生抽10克香油10克白醋10克白糖7克苦荞200克

紫甘蓝和苦荞凉拌的做法如下:

1、紫甘蓝用水清洗干净。把紫甘蓝和苦荞切成细丝。香菜切成小段。把紫甘蓝放在盆里加入3克食盐拌匀，腌制十分钟左右。直到出水，然后挤掉水份。

2、取一个干净小碗，倒入10毫升白醋，加入七克白糖。用勺子搅匀，直到白糖完全融化即可。然后再把糖醋水倒入紫甘蓝 和 苦荞上搅拌均匀。

3、加入切好的香菜。再倒入香油和1生抽。用筷子搅拌均匀即可。盛在盘里。然后再洒点白芝麻即可。

紫甘蓝和苦荞凉拌的做法大全

主料：

紫甘蓝几片

辅料：

偶尔几朵

黄瓜皮小许

调料：

食盐半克

鸡精小许

腊八醋小许

做法：

1、 取紫甘蓝洗净。

2、 切丝。

3、 木耳洗净。

4、 放锅里煮开几分钟。

5、 泡发好的木耳洗净切丝，黄瓜丝切。

6、 所有食材放一起。

7、 放食盐和鸡精。

8、 放腊八醋。

9、 搅拌至颗粒调味品溶化

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