买来的速冻单饼用烙吗

用烙的，买来的速冻单饼用烙的。因为在超市或者是网络平台购买的，速冻单饼是把生的饼坯，直接以速冻的方式装袋贩卖的。

所以在食用的过程中，需要将平底锅或者是饼铛预热，放少许的油，速冻饼皮无需解冻，直接放入锅中，小火加热，待饼皮变色翻面，烙到两面金黄，即可食用。