清蒸猪骨髓的做法大全

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主料：猪骨髓100、鸡蛋三个

辅料：芝麻油适量、盐适量、料酒适量、姜片适量

做法：

1、将猪骨髓清洗干净

2、锅内烧开水，水里加点料酒，姜片

3、把骨髓下锅煮五分钟

4、放入鸡蛋三个，加入适量盐，加入同鸡蛋同等温水

5、轻轻地搅匀，多搅一会儿主它细一点

6、骨髓切成末，加入蛋液里

7、上面放个保鲜膜，然后放锅上大火蒸十分钟

8、做好后加适量芝麻油即可。

清蒸猪骨髓的做法大全

蒸猪骨髓的做法步骤

步骤 1

一袋猪骨髓先洗净，切成小段

步骤 2

放碗里，加一勺料酒，煮饭的时候一起放电饭煲里蒸

步骤 3

出锅后放几粒枸杞点缀

步骤 4

最后淋上酱油和醋，酱油和醋的比例为2:1

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