刀头鱼的家常做法大全

材料

刀头鱼一条，蒸鱼豉油，植物油二勺，料酒一勺，盐适量，葱半根 ，姜一块

做法

1、在刀头鱼身两面都切上几刀，均匀抹上盐和料酒，放些姜片，腌制10分钟。

2、腌制好的鱼，摆在盘子上，放入蒸锅，蒸15分钟。

3、蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油。

4、烧热一勺油，浇在鱼身上即可。

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