虾头醋溜白菜

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材料:

白菜 半颗，香菇 4朵，木耳 3片，虾仁 1盒，乌醋 适量，蒜头 3瓣，香油 少许，高汤 1碗，莲藕粉（替代太白粉） 适量，酱油 适量

虾头醋溜白菜做法:

1、食材洗净。白菜切片香菇泡软切丝木耳切丝蒜头切碎备用。

2、油锅炒香蒜头、香菇，再下木耳、虾仁、白菜、高汤和适量水及酱油，煮到白菜口感喜爱的软硬度。

3、起锅前，加适量乌醋、少许香油和勾芡用莲藕粉（替代太白粉）拌匀，即可上菜。

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