鸽子汤怎么做最下奶

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烧开一壶水，将处理好的鸽子汆烫下并清洗，处理好的鸽子放进锅里。

放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火。

红枣和枸杞事先用清水浸泡。

等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出。

放入大枣。

转最小火慢慢炖煮2小时。

2小时后，鸽子基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中。

加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟。

15分钟后，即可关火喝汤吃肉。

鸽子汤怎么做最下奶

杀好的鸽子提前准备煲汤用。

炖鸽汤用辅材，大枣好多个，枸杞适当，姜片适当。鸽子肉闷血后切片待烧。

鸽子闷血杀后要隔三十分钟以上才可以破腹，不然闷血失灵。听说鸽血对哺乳期下奶非常有益，因此才那样解决为宜。鸽子肉块过沸水(焯水)后捞出。

用适当素油将备好的姜片用小火烤出姜味，那样能够除腥味儿。

先将生姜片烧出味，再倒进过沸水后的鸽子肉块煸炒，二分钟后淋上适当的米酒再除腥然后放进备好的大枣和枸杞，添加凉水(饮用水)大火烧开。

这时候就可以将炒锅内的鸽子肉块带汤倒进备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适当的盐再炖三十分钟上下就好了。

鸽子汤就搞好了，非常适合坐月子的哺乳期妇女服食。

鸽子汤怎么做最下奶

将鸽子洗干净，剖开肚子，取出里边的杂质，鸽子的肝要留住。

把鸽子剁成块，锅中烧水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫

砂锅加水，放入，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时。

1个半小时后放入枸杞，再炖20分钟

小火炖20分钟，加盐调味即可

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