十年酒和八年酒有什么区别

1 十年酒和八年酒的区别在于酒的醇香味浓郁的程度，还有酒的颜色，年份越高的酒，酒里面粮食微量元素就会被锁得越牢固，时间久了香味就会更浓厚，而颜色是因为酿酒原料中所含的花黄素导致的，再加上时间的堆积，水分的流失，因此颜色会越来越明显。

2 八年的酒相比较十年口感闻起来香气也要淡了很了一点，但是只要保存的好，酒的质量是没问题，入口不辛辣，优回味悠长的，隔气都留香。

3 若酒的年头贮存到10年以上，风味将提高到更高的境界。它的陈味越来越突出，入口的感觉细腻到如丝绸划过皮肤。

十年酒和八年酒有什么区别

8年的酱香酒，虽然只比8年份的多了三年年，但是，却有着很大的差别，这一类型的酒给人的感觉是带有稳重气息的青年，自己有着自己的想法，并且已经褪去了当时的稚嫩，能够代表着自家的酒业，自己本身已经具有了那份实力了。这一类酒在酿造的过程之中，勾兑这一步骤采取的是年份更久远的酒来勾兑的，大部分选择的是十五年到二十年这一阶段的老酒，这一类老酒有着更为深厚的底蕴，能够让他变得更加优秀。六年份的口感喝起来，基本上酱香酒该有的东西它已经全部具备了，无论是酱香味，还是入口的绵柔，还是下肚后嘴巴里留下的酱香，都和高级酱香酒所差无二，真的要说出哪里不足的话，可能就是口感上略微差了一点点吧。

十年份的酱香酒像是一个非常老练的中年人，给人一种稳重的感觉，无论是从哪个方面看都没有像5年8年那样的稚嫩气息，相反，它给人带来的是一种坚毅的感觉，在这内酒的酿造过程中一般选择的都是30年以上的酒进行勾兑，否则达不到这个成就，此酒的口感也是极为独特，在刚入口时酱香味浓郁，然后迅速铺散开，最后下肚时酱香味依旧久久不能散去。这类酒的话，建议少喝或者不喝，因为尝试过这款酒的话，就很难再觉得其他年份的酒好了。