如何区分可以吃的杨树叶

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杨树叶分为小叶杨和大叶杨

小叶杨的叶子能吃，大叶杨不能吃。

大叶杨为落叶乔木，高20多米，胸径0.5米。他以黄河中下游为适生区，多生于低山平原土层深厚雨量充沛地方。通常以灌木型存在。树皮片状开裂，粗糙。芽圆锥形，微有胶质，无毛。喜欢雨量充沛，雨热同季。本种叶形在杨属中最大，先端通常渐尖，易于识别。

小叶杨，别名南京白杨，河南杨、明杨、青杨。为落叶乔木，高达20米，胸径50厘米以上。树皮呈筒状，厚1-3mm，幼树皮灰绿色，表面有圆形皮孔及纵纹，偶见枝痕老皮色较暗，表面粗糙，有粗大的沟状裂隙。内表面黄白色，有纵向细密纹。质硬不易折断，断面纤维性。气微，味微苦。花期3-5月，果期4-6月。具药用价值木材轻软细致，供民用建筑、家具、火柴杆、造纸等用为防风固沙、护堤固土、绿化观赏的树种，也是东北和西北防护林和用材林主要树种之一。小叶杨还是山西省朔州市的市树。

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