白酱豆是什么豆

芸豆，籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍，可称豆中之冠了。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有盛名。

白酱豆是什么豆

白色的豆子其实就是白腰豆，也就是我们平时所说的白芸豆，它的外皮就是白色的，有些地区会直接称为白豆。它的个头要比一般的豆大，颜色也是洁白光亮的，每一颗都十分的肥大。