猪柳肉的切法

原料

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猪里脊肉，（鸡胸肉也可以） (一块)

新奥尔良腌料 适量

鸡蛋 1个

面包糠 适量

1/猪里脊肉洗净后，一分为二打开，否则会太厚。

2/用刀背水平和垂直地拍打两边。

3/别太用力，它会折断的！

4/然后把它切成一个手指宽。

5/然后把它分成两半。如果它太大，它可以被骰子。

6/然后倒入腌料。

7/戴手套，搅拌均匀，腌制3小时以上。

8/腌制后，打鸡蛋，或只是打蛋白。如果我有麻烦，直接打全蛋。

9/把面包屑倒进小盆里，戴上手套，把面包屑一个个包起来。

10/油温七成热，实在不知道七成是多少，就扔一块进去试试，不行然后夹出来，火不要太大会糊的，也不要一次炸到位，一会还要复炸。

11/取出后，将油温升高，再倒入油炸。这一步一定要快，否则就全黑了！

12/撒点孜然粉吃！

13/简单快捷，比油炸的好几倍！

14/用这个盒子把冷冻食品放进去。任何时候吃都方便快捷！

15.美味又好吃的猪柳肉的切法完成开吃了。

猪柳肉的切法

把猪肉切成条，冻下更好切。放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打，小苏打是中和肉中的酸味的。

用手抓匀，腌制15分钟，腌好后加入淀粉，拌匀。鸡蛋打散。把肉条放入蛋液中，沾上蛋液。再入面包糠中打个滚。

做好后放入盘中备用。锅中入油，五成热入肉条炸到浮起捞出。

猪柳肉的切法

把猪肉冷冻起来，然后化化开的时候，只要能切动的比较好比较好，切，然后就直接切成长方体，带化状的大概为两厘米到5厘米。