黄精酒的制作方法和配方

黄精酒配方

黄精、苍术各2000克，构杞根2500克，松叶4500克，天门冬1500克，大仁、怀山药各适量。

黄精酒的做法

1、将黄精、枸杞子、天冬、侧柏叶、苍术水煎至5000克左右，待冷备用。

2、将糯米淘洗干净，蒸煮后沥半干，倒入净缸中，待冷倒入药汁缸中，加入酒曲搅匀，加盖密封，置于保温处。 3、隔日摇动数次，21日后开封，去渣，过滤储瓶。