泡粑怎样储存

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我们可以这样储存

1清水浸泡：将泡粑摊开、晾干、完全浸泡在装有水的瓷缸坛内，每隔一天两天就换一次水，需食用时，把泡粑从水中捞出，用清水冲洗干净即可。

2.放置在阴凉通风处：将泡粑用布包着，然后放入塑料袋里面进行密封，放在比较阴凉的地方，一般可以保存7天左右，用布包着是为了避免泡粑出现“盗汗”、发霉的情况。

3.放入冰箱冷藏：冷藏时，可以用专门的保鲜袋或者保鲜膜将泡粑包裹起来，防止泡粑串味、水分流失。

泡粑怎样储存

若把打好的糍粑放案板上团好，团成一个一个圆形粑粑，放个三四天，等糍粑干了，就把糍粑放到桶里或缸里，再往里面加入干净清水，浸过糍粑就好，泡糍粑的水每隔四五天换一次，可以放两个月都不坏。

2、糍粑可以用真空包装包好放冰箱或才用保鲜袋保存等都可以。如果用水泡糍粑，也要用保鲜袋包裹严实后再放入水中。在气温升高至18℃以上后，没有吃完的糍粑再拿出来放入冰箱冷冻室，可以保持不变质，一年四季可以随时取用，想吃就吃。

3、如果是要保存一个星期左右，那可以放在清水里面，然后每隔一天两天就换一次水，这样就不会使得糍粑的表面开裂。这样也是可以使得糍粑能够保持原有的味道

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