粉丝炖小鱼的做法大全家常
2021-06-05 分类:百科
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原料:鲫鱼、龙口细粉丝、葱、泡椒、芹菜、姜、蒜、料酒、盐、香水鱼调料、白胡椒粉、酱油、色拉油。
做法步骤:
第1步、鲫鱼洗净,用白胡椒粉和盐进行腌制去腥。
第2步、我们把正反面都划上刀花。
第3步、用厨纸吸干水分。
第4步、切好所有的料头。
第5步、起锅放油,放入所有的料头炒。
第6步、放入香水鱼调料。这个在超市有的买。
第7步、扁炒出红油。
第8步、放入适量的清水。放入提前泡软的粉丝。
第9步、水开放鲫鱼。中火炖十分钟。
第10步、准备一个勺子。把锅里的汤汁浇到鱼身上,让它均匀受热。
第11步、放入适量的酱油。鸡精。
第12步、关火再闷五到十分钟。
第13步、装盘放上芹菜叶。
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