蒜蓉粉丝煲做法
2021-06-27 分类:百科
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食材:粉丝一把,里脊80克,红线椒3颗,葱一段,油少量,盐少量,胡椒粉少量,生抽少量,料酒少量
做法
1、里脊肉切丝
2、放入少量盐,胡椒粉,料酒和葱丝
3、戴一次性手套用手抓捏均匀腌10分钟
4、红线椒切圈
5、粉丝用温水泡软
6、锅中放入少量油炒里脊肉,炒熟盛出(不要太久了,否则肉就老了)
7、重新倒入少量油爆香线椒
8、放入粉丝
9、加入少量盐和生抽用筷子搅拌均匀盛出
10、将肉丝直接放到炒好的粉丝上
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