醪糟要发多久
2021-08-03 分类：百科
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醪糟的发酵时间具体得看季节：一般冬季发酵醪糟可能需要3天到一周的时间，而夏季则需要18小时-24小时。
因为不同季节的发酵时间是不一样的。当醪糟糯米甜酒放置在3°C-5°C的环境中，基本就不在发酵了。如果你要喝醪糟酒度很低的，口感是甜甜酸酸的就在30度24小时以内。
醪糟要发多久
如果气温低，可以发酵36到48小时，以酒味浓郁，酒窝盛满酒为准，看米酒是否发好米酒要在30摄氏度下发酵，所以制作酒酿最好选在夏季或冬季有暖气的房间。
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