东北小烧适合长时间存放吗

可小烧白酒可以长期储存。

小烧白酒的保存温度的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷。酒的储藏过程当中，它的陈酿老熟的过程中，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响使酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。

东北小烧适合长时间存放吗

所有白酒经过贮存都会好一些。这里面的原因：

1、酒精分子与水分子经过漫长时间的缔合，酒水变得柔和。

2、香味物质达到新的动态平衡。

3、杂味物质的挥发。

但是：小烧酒一般都是发酵期短，使用的微生物种类少，所以生成的香味物质就很少。虽然经过贮存，但是达不到大企业生产的酒水标准。

东北小烧适合长时间存放吗

一般来讲，大曲酒老窖发酵产生的香味成分多，适合长期储存，变成了陈酿。

小烧在酒坛中储存有效果，但不会很大。

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