1kg面粉放多少水

这么问太笼统了，要看你具体要做什么，做不同的面食，需要的水是不同的。比如，做馒头和做包子，做馒头和的面相对于包子的面要硬一点，添加的水就少一点，包包子的面要软一点，水就多加一些。

另外，不同的面粉类型，由于蛋白质含量的高低，其吸水的能力也各不相同，一般用来做馒头的面粉为中筋粉，也就是普通面粉，其含有的蛋白质含量（筋性）没有高筋粉那么高，因此吸水能力也一般，通常面粉与水的比例以2：1为宜。

1kg面粉放多少水

1kg面粉先放200克水，然后可以根据搅拌后面团的情况适当增加面粉或者加水。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

1kg面粉放多少水

1kg面粉就是1000克，也就是2斤，如果2斤面放1.5斤水的话面的软硬程度可以做烙饼，如果放1.2斤水的话，面的软硬程可以包饺子，如果放1斤水的话面的软硬程度可以做刀削面了，和面放多少水是要看做什么吃，不是一成不变的，也不能一刀切，还要根据面的劲性等多方面因素来决定放水的多少。