小意面做法

食材：意大利面适量，碎番茄酱400克，鲜猪肉香肠4根，淡奶油60ml，洋葱半个，迷迭1茶匙，香蒜一瓣，辣椒粉少许，奶酪粉少许，橄榄油2+1汤匙，盐1茶匙

做法

1、准备好所有食材，蒜切片，葱头切片备用

2、用叉子按住香肠碾碎

3、把其余香肠都碾碎

4、用刀剁碎，像肉馅一样

5、热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱煸炒数下

6、放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠变成深色，出油的状态

7、放入适量的辣椒粉，如果有细粉更好

8、倒入一罐碎番茄酱

9、如果酱汁比较稠，可以适当加点水，略煮10-15分钟左右

10、见汤汁收浓，加入适量的淡奶油，再煮2-3分钟

11、头出锅前加入意大利综合干香料，没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可