红薯木耳的做法
2021-12-01 17:31:28
原料
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木耳 (100克)
豆腐皮 (100克)
白菜 (50克)
食盐 适量
调和油 适量
芝麻油 适量
芝麻 适量
1/红薯粉丝与豆腐皮均用温水泡发
2/白菜洗净,木耳用温水泡发
3/将木耳与白菜、豆腐皮一同切成细丝,过开水稍汆
4/红椒切成圈,油锅爆香,加芝麻油、一勺黄豆酱、适量细盐稍炒成调料汁,起锅。
5/调料汁倒入装主料的大碗
6/加大蒜籽拌匀即可食
7、美味又好吃的红薯木耳的做法完成开吃了。
红薯木耳的做法
食材明细
红薯、木耳、胡萝卜、芥花油、香葱、姜丝、料酒、生抽、食盐、味精、干辣椒。
1、提前泡发好木耳再备好其它食材
2、将红薯一头用刀切开,再贴着切口先剥开一点点
3、接着顺势往下一撕一片皮就撕下来了
4、待将皮全部处理完,切簿片后再冲冼干净
5、萝卜葱姜等切好备用
6、油热后爆香葱姜、辣椒沫
7、油热后爆香待红薯变色后调入料酒和食盐葱姜、辣椒沫
8、待红薯变色后调入料酒和食盐
9、炒匀后放入胡萝卜
10、翻炒入味后撒入少许味精
11、最后滴少许生抽炒匀关火
红薯木耳的做法
1
黑木耳泡发洗净,去根撕碎
2
番薯洗净,去皮,切块
3
番薯木耳加水烧开后小火炖煮
4
待番薯煮透木耳绵软后关火
5
稍稍凉凉后加入蜂蜜调味
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