不常见的甜品

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电饭锅蛋糕

面粉3勺冒尖 、牛奶6勺 、 糖4勺 、 鸡蛋（清黄分开）4个 、盐适量 、油适量

步骤1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦。

步骤2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。

步骤3、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈。

步骤4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

步骤5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。

步骤6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

步骤7、下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了 （锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）。

不常见的甜品

糖油饼

用料和做法

面粉500克，红糖50克，麻油1千克，酵母粉3克，小苏打2克。

步骤一

找一个盆放入面粉加酵母小苏打和成面絮状，在和成软硬适中的面团醒发2倍大。

步骤二

盆里倒入适量的面粉加入红糖，酵母泡打粉和成软硬适中的面团醒发2倍大。

步骤三

锅里倒入适量胡麻油烧至五成熟油，把俩个种面团切成小剂子揉圆合在一起擀成圆形下入热油锅炸至2倍大表面焦黄红色捞出沥干油即可食用

不常见的甜品

泡芙➕杏仁膏

黝黑的奶酪蛋糕

布丁布列塔尼

皮蒂维耶和国王饼1. 冰石花 好吃的糖水并非是大吃省的美食专利，那些没被广东人吃掉、幸存下来的(划掉)福建人也是甜品专家，从小吃到大，白白嫩嫩的冰石花，便

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