肯德基土豆条是啥土豆

红土豆，土豆学名马铃薯，所以叫做炸薯条。

做法：1、将土豆切成均匀条状

2、取煮锅，放入清水煮开后，放入切好的土豆条，煮2分钟

3、 煮好的土豆条过冷水后，晾干水分

4、装入食品袋里，入冰箱冷冻室冷冻

5、拿出冷冻好后的土豆条

6、往锅里放入食用油，油温170到180度，放入刚刚拿出的土豆条

7、炸至土豆条外皮酥脆，捞出沥油食用。

肯德基土豆条是啥土豆

肯德基土豆条，他们一般用的都是那种专门用来炸成薯条的那种专用土豆，因为只有那种专用土豆才能让它炸出来的口感最好，味道也最好。

如果用那种普通的土豆的话，里面的淀粉含量较多光炸的话，它的味道肯定没有那么好，就无法吸引到顾客，所以就会亏本，所以他们选择的一般都是那种专用土豆。

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