肠粉蒸久了会怎样
2022-02-19 分类：百科
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肠粉是广东人的特色早餐，相信很多人都比较喜欢吃，肠粉蒸久了，很容易把肠粉的水份蒸干，蒸久了也老不好吃。所以蒸肠粉比较讲究，有一定的方法，把握好火侯，汤汁做得好不好，也是很关键，汤汁做得不好吃，肠粉吃起来，也就那么回事非常难吃…
肠粉蒸久了会怎样
肠粉蒸久了口感就不是很好，会显得肠粉很老，吃在口里会比较柴感，不嫩不鲜。肠粉的特点就是蒸的时候不要太久，适应用高温蒸一下的就可以了，时间不要超过二分钟，蒸出来的肠粉就是又细又滑又嫩，入口即化，淋上汤汁，味道是又鲜美又嫩滑的。
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