炖驴肉剩下的汤怎么吃
2022-02-27 14:05:44
将煮完的驴肉汤可以下冬瓜,做成驴肉冬瓜汤,很好喝的。 
1、去皮、去籽切成厚片,驴肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。
2、烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。
3、再下入驴肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。
操作要点:冬瓜要买硬身的,驴肉不宜买太老的,同时煮的时间要适中
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将煮完的驴肉汤可以下冬瓜,做成驴肉冬瓜汤,很好喝的。 
1、去皮、去籽切成厚片,驴肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。
2、烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。
3、再下入驴肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。
操作要点:冬瓜要买硬身的,驴肉不宜买太老的,同时煮的时间要适中