红薯叶的茎是空心的吗

不是，是实心的。红薯叶子也叫地瓜叶子。以前在农村，农民把红薯叶子当做饲料都喂猪了。现在人们的保健意识都提高了，它成了人们餐桌上的一道菜，根据科学研究，红薯叶里面含有大量的胡萝卜素，和多种人体所需的微量元素，最主要的是它是抗癌为一菜。