金山火蒜可以保存多久

保存一年左右时间。

金山火蒜肉质厚实，口感脆爽，腌制时间越久味道越醇厚好吃，最好用糖盐水腌制后，不要放醋，腌制出来的金山火蒜味道是非常脆口味美，蒜味浓郁。

用金山火蒜炒制五花肉青笋也是非常好吃的一道当地美食，放入青红辣椒增色增味，非常脆口清甜。