清蒸排骨的家常做法孩子爱吃

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清蒸排骨

主料：肋排400克、

辅料:盐、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜、蒜，葱花 适量。

做法步骤：

第1步、肋排400克斩成小块

第2步、放入盆中用清水泡浸十分钟，再冲洗两遍去除血水

第3步、姜、蒜分别切末

第4步、清洗好的排骨挤干水份，加盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀

第5步、再加入姜末、蒜末、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟

第6步、腌制好的排骨平铺在盘子上

第7步、将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸20分钟后撒上葱花即可出锅

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