绍兴的时萝卜怎么做

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你好

1、准备一个萝卜

2、洗净，切长条

3、放入盐腌七、八个小时，中间要翻动三、四次，要是喜欢吃辣的，可以放几个红干椒进去，提味。

4、把萝卜里面的水倒出来，留着，然后在萝卜里面加入美味鲜酱油，咸淡自己掌握，搅动几下，把萝卜浸入酱油里面，过二小时左右，偿一下，够不够咸，要是不够再放点酱油，然后把刚从萝卜里面倒出来的水再倒回到萝卜里面去，以萝卜浸入汁水为妙，少一点也没关系。

5、把泡好的萝卜放入冰箱，什么时候想吃就拿出来，挑几根入碗，再放入麻油特别脆，可口。

希望能帮到你，祝开心，谢谢

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