口蘑炒肉第一名厨

用料：蚝油 一汤匙、淀粉 适量、鸡精 适量、鸡精 适量、油 适量、生抽 适量、青尖椒 半个、盐 适量、盐 适量

食材：蒜 1-2瓣、红尖椒 半个、口蘑 250克、猪肉 150克

做法：

1、猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，口蘑洗净切成三片，青尖椒、红尖椒切小块，蒜切末备用。

2、锅中倒入清水烧开后放入口蘑焯水三分钟

3、捞出沥干水份备用

4、锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

5、放入猪肉翻炒至变色变白

6、放入青红尖椒翻炒至断生

7、放入口蘑翻炒至断生

8、加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可盛盘食用