驴肉火烧的辣椒段怎么做的

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驴肉火烧

原料：面粉500克、卤好的熟驴肉100克、青椒1个、

调料:盐、味精、蒜末、色拉油、香菜

驴肉火烧的做法

1、面粉加水、盐揉匀成面团，搓条，下剂，按扁，刷一层油，叠起擀成长方形，入平锅烙熟，再入烤箱烤至两面发黄时取出。

2．将青椒切丝，香菜切段。驴肉切片，加青椒丝、香菜段、盐、味精、蒜末拌匀。

3．将烤好的火烧从侧面切开，装入拌好的驴肉即可。

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