八角的保质期多久

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八角属于调味品，可在冰箱中保质1年。八角属于香料也属于中药的一种，一般来说只要保存情况良好（干爽无菌无发霉等状况），则可以食用，那么保质期可以延长。

八角（学名：Illicium verum Hook.f.），是八角茴香科、八角属的一种植物。

八角形状，乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形树皮深灰色枝密集。叶不整齐互生，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生果梗长20-56毫米，聚合果饱满平直，蓇葖多为8，呈八角形。

八角的保质期多久

一般来说，八角是没有保质期的，只要保存的好，没有生虫变质腐烂现象，就可一直用，放个两三年完全没问题。

不过一般还是不建议保存太久，因为八角的香味主要来自油脂，时间太久其气味就会慢慢散掉，这样就失去了作为香料的意义。

八角属于香料也属于中药的一种，一般来说只要保存情况良好（干爽无菌无发霉等状况），则可以食用，没有过期的说法。

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