煎馒头片为什么不脆
2022-06-20 18:06:36
油煎馒头不脆的原因可能是油温太低。油煎馒头时,通常先将馒头切成4--5片(厚度在一厘米左右),锅中放油烧热,油温保持180--200度以上时将馒头片放入锅中煎1分钟后反面再煎1分钟,馒头片上色橘红色即可。如果油温太低,不但不上色,而且会造成馒头不脆
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油煎馒头不脆的原因可能是油温太低。油煎馒头时,通常先将馒头切成4--5片(厚度在一厘米左右),锅中放油烧热,油温保持180--200度以上时将馒头片放入锅中煎1分钟后反面再煎1分钟,馒头片上色橘红色即可。如果油温太低,不但不上色,而且会造成馒头不脆