马铃薯吃的是什么部位

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马铃薯吃的是植物的茎部。

马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。

我们平时说的马铃薯，虽然像根，但是它是生长在土里的块茎，茎的特点是有节间、顶芽和侧芽，而真正的根没有。

中国是世界马铃薯总产最多的国家。

马铃薯吃的是什么部位

马铃薯吃的是它的茎。我们在种植马铃薯的过程中，一定要将马铃薯埋进土里，不可以让它露出地面，不然结出的土豆发青，产量也不高。马铃薯的淀粉含量非常高，可以代替米饭作为主食，特别适合在减肥期的人食用。马铃薯的烹饪也很简单，它是一款十分百搭的食材。

马铃薯吃的是什么部位

马铃薯，俗名土豆吃的是马铃薯的块茎。在人的概念中，我们吃的大部分都是植物的果实。但是少数的不是植物的果实，马铃薯属于块茎，甘薯属于块根，草莓属于草莓植物膨大的花萼，荸荠也属于块根，还有莲藕，属于块根。马铃薯富含淀粉，可以炒土豆丝。，土豆炖牛肉等

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