平底锅怎么煎速冻饺子

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平时加班比较多，有时候实在是太忙了，就会在周末集中去超市购买打折的速冻饺子，放在冰箱里，打折的饺子很便宜，比自己包省事，价格也十分划算。

速冻饺子除了煮成水饺以外，还能制作煎饺，在家里也是十分受欢迎的，特别是孩子相当的喜欢。

我们一般做煎饺有两种方法：

第一种是：熟煎饺

第二种是：生煎饺

这两种制作方法煎出来的饺子虽然材料相同，但是口感是完全不一样的，如果有兴趣的朋友可以两种都试一下。

下面分享一下两种煎饺的制作方法

第一种【熟煎饺】的制作方法

这种方法比较简单，0基础也可以成功，适合初学者制作。

第一步：烧少半锅水，把冷冻的饺子放入蒸格，盖上锅盖蒸15分钟。

小分享：冷水直接下锅蒸，最好是用蒸格蒸，不要用盘子，盘子底部容易积水

第二步：把蒸熟的饺子准备好，平底锅放入少许花生油，开中小火，放入饺子一边煎一边翻动，煎至表面发黄即可。

第二种【生煎饺】的制作方法

这种方法稍微复杂一点，味道和熟煎饺有所不同，喜欢的朋友可以尝试一下。

第一步：平底锅放入少许花生油，开中小火，放入生的速冻饺子，煎至底部发黄。

第二步：撒上芝麻，葱花，加入淹住饺子底部的清水，盖上锅盖，焖10分钟。

第三步：揭开锅盖以后，煎至水干即可。

PS：要注意的是特别观察水有没有干，如果烧干了就要马上关火，否则就会煎糊了。

制作锅贴生煎饺的方法

在生煎饺加水的步骤上，在水里面加入一点生粉，搅拌均匀即可。

煎出来的饺子底部有一层锅贴，起锅的时候用铲子铲起来就可以吃了，又香又脆。

我的分享就到这里了，希望大家能都尝试一遍，做一个对比，看看到底哪种才是最好吃的。

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