小龙虾田螺海虾花蛤煲的做法

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原料：花蛤100克、小龙虾100克、田螺100克、五花肉一块、姜一块、青椒、油、盐、老抽、生抽、葱、辣椒油、蒜各适量。

做法步骤：

第1步、姜蒜切好。青椒切末。可以多一些

第2步、虾去头清洗干净，田螺洗净浸泡水里加入盐养一会。

第3步、花甲买回来用醋盐水把它泡两个小时。然后再清洗干净。最后把锅中水烧开。下入花甲煮开。然后再次清洗干净

第4步、起锅放油下入五花肉爆炒出油

第5步、然后下入姜蒜青椒爆炒。需要的油多一些。那样才好吃

第6步、下入虾翻炒

第7步、加入辣椒油翻炒。

第8步、加入花甲和田螺，加生抽老抽和盐一起翻炒匀焖8分钟。

第9步、出锅前洒上葱花翻炒匀，即可。

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