鱼块好吃又简单的方法

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1腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味浸泡好的鱼块洗净装盘备用2多切点大蒜子和生姜，准备干椒备用3锅内放油烧热，放入鱼块煎炸至两面金黄4这就是炸好了的鱼块，不要炸得过老5洗锅重新放油烧。

1用料草鱼适量食用油适量生抽适量老抽适量料酒适量啤酒适量淀粉适量糖适量盐适量花椒适量葱适量蒜适量姜适量小米椒红适量 2做法1草鱼洗净切小块2晾干水份后放入小葱，姜片。

1将买回来的新鲜鱼，清洗干净，片切成小方块，放入大碗里2鱼块中放入大葱段姜片料酒生抽少许食盐，腌制2小时左右，让鱼块去腥入味3用筷子将腌制好的鱼块挑拣出来，撒上一些干面粉，翻拌一下，使鱼块。

1鱼洗净切块，用料酒，盐，胡椒粉姜腌制半小时左右2把所有香料切碎备用，3准备一小碗清水，加入适量，生抽，蚝油，红烧酱油，糖，醋调成汁备用4腌好的鱼块，倒入适量生粉拌匀备用5锅里倒入适量的油，油比。

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