贵州肠旺面的面条为什么那么黄
2022-07-29 分类：百科
TIPS：本文共有 130 个字，阅读大概需要 1 分钟。
贵州肠旺面作为代表小吃之一，它的面条不同于一般的面条。它的口感是脆的，有嚼劲的那种。如果不喜欢太硬的可以在取面的时候给师傅说让他多煮一下面就会软一些。肠旺面的面条是土面粉加鸭蛋加荞麦面一起发酵制成的，所以颜色黄，颜色较深。弯曲弹牙，脆韧爽口，下锅烫十秒即可食用
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