豆科蔬菜有哪些

豆荚类蔬菜有大豆豌豆蚕豆扁豆等，豆荚是豆科植物特有的果实类型，属于单果中的干果中的裂果的一种，由单雌蕊发育而成的果实，如豆目三科的果实许多豆荚以及其中包含的种子被人类当作蔬菜粮食或中药食用，豆科植物的。

3蚕豆 蚕豆又称为罗汉豆胡豆 兰花 豆等，为豆科野豌豆属一年生草本植物，它是粮食蔬菜饲料绿肥兼用的作物，原产于欧洲地中海沿岸亚洲西南部至北非地区4豌豆 豌豆是豆科豌豆属一年生攀援草本植物，它属于。

油豆角，又名油豆，原植物为豆科菜豆属 主产地为中国东北的黑龙江省和吉林省油豆角的色泽嫩绿，没有筋，肉很多，营养价值也很高，食用嫩荚风味不错口感也非常好油豆角中的蛋白质含量是一般蔬菜蛋白质含量的10~20倍。

秋葵 秋葵是一种一年生草本植物，也叫黄秋葵咖啡黄葵，俗名羊角豆潺茄果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特近年来，在日本台湾香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜豆角 豆角又名豇豆 长豇豆 带豆，属豆科属。

豆角算是四季蔬菜，保护地种植，可周年生产四季上市一豆角有几种 1一方面，豆角是各种豆科植物果实的统称，属于果菜类中的荚果类，常见品种有豇豆刀豆扁豆四季豆油豆角蛇豆猫耳豆等它们不仅香滑可口。

豆荚类蔬菜有大豆豌豆蚕豆扁豆等豆荚是果实的一种类型，属于单果，是豆科植物特有的果实类型，心皮只有一枚单心皮许多豆荚以及其中包含的种子被人类当作蔬菜粮食或中药食用，如大豆豌豆花生槐树角等。

和豆角，黑豆，大豆，小红豆等归属于一类土豆不属于豆类食品豆角 四季豆归属于豆类食品，并非里边有“豆”字便是豆类食品，豆类食品通常是大豆 黑豆 小红豆 豆角 大黑豆 四季豆 豇豆角等长在土壤层中的蔬菜水果有。

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