抹茶粉用矿泉水好还是纯净水好
2022-09-04 04:22:03
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一般情况下抹茶粉用纯净水为佳,纯净水用抹茶粉可真实还原茶香滋味,其次纯净水净度好、透明度高,可保证茶汤晶莹透澈,滋味纯正,而矿泉水需要部分选择,不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子,是永久性硬水,这样的矿泉水则不适合用抹茶粉。
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一般情况下抹茶粉用纯净水为佳,纯净水用抹茶粉可真实还原茶香滋味,其次纯净水净度好、透明度高,可保证茶汤晶莹透澈,滋味纯正,而矿泉水需要部分选择,不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子,是永久性硬水,这样的矿泉水则不适合用抹茶粉。