椰子肉可以晒干保存吗

可以。

椰子肉可以晒干保存，椰子肉可以去掉表皮，切成小块，直接放在阳光下晾晒。也可以将椰子肉切成片，放在锅中添加冰糖粉，小火不停翻炒，炒至椰子肉没有水分，放在通风处风干即可。椰子肉一般指椰肉，是将椰子汁取出后，砸开椰子得到的椰子胚乳。