潮汕炸海鳗鱼做法大全

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食材用料

新鲜海鳗鱼 300g、盐、胡椒粉、生抽、姜丝 适量、鸡蛋 1个、生粉 半碗、百利面包糠 1碗

炸海鳗鱼排的做法步骤：

步骤 1

新鲜海鳗鱼洗净竖着切，切成宽2cmx长4cmx厚1cm大小

步骤 2

加入盐、胡椒粉、生抽、姜丝拌匀腌制1小时入味

步骤 3

锅里放油烧热改中小火，鱼块裹生粉、拖蛋液入油锅炸至四面金黄色即可。

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